アミティエ＠神楽坂

今回は、学生の頃からずっとお気に入りのケーキ屋さんを紹介します！

・パティスリー・サロン・ドゥ　テ　アミティエ

神楽坂駅を降りて赤城神社を通り、江戸川橋の方面へと坂を下ると小さなケーキ屋さんがあります。
正式名称は噛みそうな名前ですが、お店に敬意を払い、頑張って書いてみました。大学生の時、学校の近くに美味しいケーキ屋さんがあるから行こう、と友人に連れてきてもらったのがこのお店でした。フランスからの帰国子女だった友人は、スイーツには特に厳しい美食家でしたが、ここのタルトを絶賛。その時に一緒に食べた洋梨のタルトは私にとって思い出の味です。
こちらのお店は、奥様がパティシエール、ご主人は接客を担当、ご夫婦で経営されています。
ショートケーキやモンブラン、チーズケーキなどの定番商品はもちろん揃っていますが、このお店は何と言ってもタルトが美味しい！！

・タルトレット・オ・フレーズ（苺のタルト）

画像はタルトレット・オ・フレーズ（¥580）。小さな苺の下には、フレッシュなカスタードクリーム、そしてサックサクのタルト。バターが抜群に効いたタルト生地は、本当に美味しいです！アミティエでは、季節のフルーツを使用したタルトが何種類も用意され、ついつい毎月レベルで通ってしまいます。

・べ・ブルー・フロマージュ（青い実のタルト）

要冷蔵のタルトの他にも、常温OKのタルトの用意もあります。もちろん、季節のフルーツを使っています。
画像はべ・ブルー・フロマージュ（¥480）、ブルーベリーなどの入ったチーズタルトです。

・モンブラン

モンブラン（¥580）などの定番商品もあります。栗のクリーム、生クリーム、スポンジ、そして台座にはメレンゲと、シンプルな美味しさ。画像からも分かる通り、ケーキは一人で２・３個はいけてしまいそうな大きさ。あまり大きくはありません。しかし、その分厳選された素材をきちんと使用しており、繊細な味を生み出しています。

画像はありませんが、このお店のスペシャリテは、おそらく「タルトレット・オ・セゾン（季節のタルト）」でしょう。その名の通り、季節のフルーツタルトを使ったタルトです。サクサクのタルトの上に、カスタード、そしてたくさんの種類の季節のフルーツが５・６種類ほど盛り付けられています。見た目がとにかく可愛く、さらに味も美味しい。アミティエでケーキを初めて買う人には是非オススメしたい逸品です。

・イートインスペースについて

小さなお店ですが、イートインスペースがきちんとあります。ケーキのショーケースのすぐ前にあるので、カフェ利用にはあまり向いていないかもしれませんが、自宅まで距離があったり、長時間の予定が控えている方には、サクッとケーキを味わうことのできるスペースとなっております。二人がけのテーブルが二卓ほど、もちろん、紅茶などのドリンクも用意があります。（確か、マリアージュフレールなどの本格的なものがメニューにあった気が。）


以上、頑張ってお店の表記の通りにケーキを紹介してみました。大変気さくな、暖かい雰囲気を持ったお店です。また、近くにはうなぎのはし本さんや関口フランスパンさんなど、有名店が多数あり、はしごするにはもってこいです。神楽坂・江戸川橋界隈に足を運んだ際には是非、購入してみてください！

ではまた。