とらやが作った普段使いのおやつを自然豊かなお庭で！とらや工房＠御殿場

日頃の疲れを癒すため、一泊二日で箱根へ小旅行をして参りました。箱根には、美味しいスイーツがたくさんありますので、今回の旅で立ち寄ったカフェやレストラン、スイーツを紹介していきたいと思います。箱根に合わせて御殿場にも行ってきたので、まずは「とらや工房」をご紹介。

・とらや工房は竹林の小径を抜けて

「とらや」と聞いて羊羹を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。「夜の梅」や「おもかげ」など、他の追随を許さない上品で奥深い味わいの羊羹で有名な、高級和菓子店「とらや」が展開しているのがこのお店。こちらのとらや工房では、大福やどら焼きなど、日常的におやつとして食べられているお菓子を販売しています。
私も、とらやの羊羹は頂き物で食べたことがありますが、「おもかげ」の黒砂糖を使った奥深い味わいに感動した記憶があります。一口タイプのバラエティギフトだったのですが、日本の色彩を使った長方形のパッケージの美しさも大変印象深い。そんなとらやが大福やお饅頭を作ったら、美味しくないわけがありませんね！

箱根湯本から車で１時間弱、御殿場プレミアムアウトレットからは車で約５分と箱根旅行に組み込むには抜群の立地。
駐車場に車を止めて、山の方へ少し歩くと「山門」が見えます。この先を進んで行ってもお寺はありませんが、竹林に凜と佇む滋味深い門に、期待が高まります。まるで京都の古寺の様な雰囲気。以前嵐山の竹林の小径に訪れた時に感じた、神隠しにでもあってしまいそうな不思議な雰囲気を漂わせています。

小径を１００メートル程行くと水のせせらぎが聞こえてきて、すぐに池が見えてきます。澄んだ水に反映されている樹々の緑が心を癒してくれますね。どうやらこの池はとらや工房のお庭に続いている様です。

庭をぐるっと囲む様な形で、とらや工房が建っています。ガラス張りでお菓子の製造風景を見ることができる工房、販売カウンター、テラス席、半テラス席（庭側がガラス張りの店内席）で構成されています。とてもお洒落な外観ですが、自然の中に上手く溶け込んでいて、とてもリラックスできる空間になっています。星野リゾートの施設です、と言われてもおそらく納得できてしまうでしょう。
とらや工房ではイートイン、テイクアウトどちらも可能ですが、折角なので自然の中でお菓子を頂きながら休憩です。

・テラス席でお茶とお菓子を食べながら森林浴

少し暑かったので、半テラス席にしました。冷房が効いていて涼しい。

まずはこの平仮名が書かれた積み木？を席に置いて、場所取りです。私達夫婦が訪れたのは平日でしたので、そこまで混雑しておらず、この積み木の必要性はあまりわかりませんでした。しかし、混雑時かつ大人数でバラバラに行動する時などは、平仮名のどの文字の席か、というのはとても伝えやすくて良いですし、統一感も出て雰囲気を壊さずに済みますね。

席は間隔が広めに取ってあって良い感じです。天井も高くて、開放感抜群。さらに現実的なことを言うと、虫除けベープを貸し出してくれるので、夏場でもテラス席で優雅に過ごせそうです。
席を取ったらオーダーへ。イートインもテイクアウトも同じカウンターで注文します。お菓子の価格に、２８０円で煎茶をつけることが出来ます。煎茶はおかわり自由（おかわりはセルフサービス）。

・おかわり自由のお茶はお菓子無限ループの予感

妻はどら焼き、私は季節限定の水羊羹をオーダー。店員さんがお盆に乗せて席まで運んできてくれます。お菓子に煎茶をつける他にも、イートイン限定のお汁粉やところてんなどのメニューの用意もあります。

こちらはどら焼き。とらやの刻印がいい味出してます。生地はむっちりとして黄味が強く、しっとりとした生地に蜂蜜の甘さがたまりません。生地だけでもとても美味しい。中のあずきはふっくらと炊き上げられ、とらやの羊羹に通ずる上品な味わい。煎茶を挟みながら少しずつ頂きたい逸品です。

こちらは水羊羹。木のスプーンで掬って口に入れるとザラリとした食感は一切なく、丁寧にこされたこしあん、小豆の風味を強く感じます。夏にぴったりの一品。つるりとした食感とさっぱりとした甘味は、羊羹や餡子が苦手な方でも、お気に召してもらえるのでは。
どちらもとても美味しく、日常のお菓子でもこだわって作られるとこんなに美味しいのかと感心しました。もう少しゆっくりしたいし、お菓子を買い足してこようかと思ったところでしたが・・・。

・平日でも行列必至のカウンター

追加のお菓子を買いに、カウンターに再び向かうと列ができています。平日のお昼過ぎだと言うのにこの人気ぶり。お土産にたくさん買って帰る観光客、仕事の手土産として買って行くビジネスマンなど、行列が後を絶ちません。これは誤算でした。後ろに用事のあった私たちは泣く泣く諦めて立ち去りましたが、イートイン・テイクアウトを両方利用する予定のある方、たくさんのお菓子を煎茶と共に楽しみたい方は、一度にオーダーすることをお勧めします。

自然の中で、鳥のさえずりや水の音を聞きながら和菓子とお茶を楽しむ至福のひと時。御殿場プレミアムアウトレットから程近く、旅程にも組み込みやすいと思いますので是非。

ではまた。
（２０２１年６月訪問時の情報です。）